Sálání (záření) je fyzikální proces, při kterém látka emituje do prostoru energii ve formě elektromagnetického záření určité frekvence. Na rozdíl od přenosu tepla prouděním se může prostřednictvím sálání teplo přenášet i ve vakuu. Pro nás to znamená, že neohřívá okolní vzduch, ale působí na předměty ve svém dosahu